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烹饪专业的学生进行勺工实训操作

[日期：2009-04-27]

来源：烹饪旅游系作者：廖星

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要做到一名合格的厨师，掌握好基本的要领十分重要，掌勺就是其中一项最重要的也是最基础的技能，为此，学校烹饪专业老师多次组织学生进行实训操作，虽然很辛苦，但是学生们收获颇丰。

勺工是厨师必备的重要技能

刻苦训练才能成材：一不怕苦，二不怕累！

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